関西在住のIchiです。
都心、神戸三宮約２０分のところに、ある弓削牧場（ゆげぼくじょう）がおすすめです。
- おいしい、本物のチーズを食べたい♪方
- 二人でのんびり近場で関西の牧歌的なところにいきたいカップルのデートに♪
- 家族で子供もあそべる、どこか関西の近場で楽しめるところないかしらと探してる方？
- 一人でリフレシュに関西で都心から近くで、自然の中ですごしてみたい、おいしいものもたべたい方♪
- 京阪神で、関西の余り遠くではなく日帰りできるところをさがしているかた。
神戸市の中心から車で２０分ほどの近場の弓削牧場を紹介します。
牧場というとなんだか都心から遠くというイメージがありませんか？
牛がのんびりとあそんでいます。
かわいらしい牧場です。
関西のおでかけ穴場スポットです。
弓削牧場のチーズが絶品です／リッツカールトンのフレンチレストランでもいただきました。
弓削牧場といえばチーズです。
大阪、リッツカールトンのフレンチレストランでいただいた「弓削牧場のフロマージュスフレでございます」
は～
あの、素朴な牧場の雰囲気から想像もできないぐらい上品でした。
（「フロマージュ」とは、「チーズ」を意味するフランス語です）
弓削牧場でランチがおすすめです
友人とよく弓削牧場でランチをしました。
絵を習っていて、その帰りでした。
のんびりしていてとても気持ち良いなか、ランチをしましたが、素朴な感じの山小屋風のレストラン「チーズハウス・ヤルゴイ」での食事は、天気のいい日は外からの光が自然に差し込んできてなんとも言えず自然の中にいるなーという感じを楽しみました。
家族づれで訪れる人たちも多かったです。
いるだけで絵を描きたくなる風景だなと思う反面、ここにいるだけで満足！とランチをいただいていました。
もちろん食事もおいしかったですよ。
おすすめのランチ：
ホエイ入りのシチューや地鶏のハーブ焼きのセット
チーズ作りの副産物のホエイ（乳清）を使ったシチューです。
生チーズたっぷりのフロマージュ・シフォンケーキも素朴ですが、おいしいです。
コースもあるようですね。
土、日はとても混んでいるようです。
弓削牧場はチーズがなぜそんなに評判がいいのか！？
世界の一流のシェフの認めるチーズがここでつくられているとのこと。
弓削牧場で、日本で初めて生チーズがつくられたということです。
それまでに、幾度の失敗を重ねてチーズが出来上がるまでの歴史がＨＰでも読むことができます。
フランスの料理の巨匠アラン・デュカスや名だたるシェフたちがここのチーズに魅了されているんだそうです。
弓削牧場「チーズハウス・ヤルゴイ」で販売しているもの、お取り寄せもできます
◎カマンベールチーズ（賞味期限まじかになるほどに濃厚な味わいに熟成されます。）
◎熟成する前の生チーズ・フロマージュ・フレ
◎オリジナルのレシピから誕生した、フロマージュ・プチタロウ（成熟による味の変化をたのしめます。）
◎牛乳 瓶入り、900ｍｌ
瓶詰したあとはあっさり味が、３－４日するとコクと甘味がましておいしさが変化するところが自然のなかで育った牛からのプレゼントです。
◎フロマージュ・スコーン
生クリームのたっぷり入ったスコーンはほかでは味わえないおいしさがあります。
◎ホエイソープ
石鹸もここでの素材をいかして、ホエイの自然由来の豊富な成分が角質をやわらかくして、肌そしっとりさせると人気です。
◎ホエイの化粧水、クリーム
肌に優しい感じですね。
オンライン販売もあるようですよ。要チエック！
弓削牧場食後の散歩
もちろん子供たちと来ていた家族は、牛たちに夢中でした。
土のにおいやそれなりに動物のにおいもするのですが、いかにも自然という感じで歩いているといやされます。
小高い山（丘？）にあるこの牧場は、周りを木々にかこまれて、木々の四季の移ろいもいい自然の景色を作ってくれています。
牛は、乾草を食べ、お日様の下で放牧されています。
のんびりしたその牛たちのすがたをみてその牧歌的な風景が絵になります。
ここは酪農家の弓削（ユゲ）夫婦が一般に解放している牧場なのです。
敷地内では酪農だけではなく、養蜂やハーブや野菜などを栽培して自給自足を目指しているのだとか。
関西で都心から近いところでこんな素敵な観光できるところがあるんです。穴場スポットです。
弓削牧場へのアクセス
場所的には、神戸の北、北神戸といわれています。
651-1243
兵庫県神戸市北区山田町下谷上西丸山5－2 Google map
弓削牧場（ゆげぼくじょう）
TEL: 078-581-3220 (9:00 ～18:00) FAX: 078-581-2620 (24h)
平日 OPEN 11:00 ～ CLOSE 17:00
土日祝 OPEN 11:00 ～ CLOSE 18:00(L.O.17:00)
水曜定休（1・2月は火・水曜）
新聞などにも紹介されてかなり人気のスポットになってきているようです。
ウェディングも１２０組がオリジナルな挙式をあげたとか～すてきですね～。
イベントも開催されているようです。
休みに関しては変更もあるようですので確認してから行くようにしてください。
[ハイキングのコースの中に組み込むというのもありです]
山田道ハイキングルート
谷上駅から森林植物園を結ぶ比較的ゆるやかな初心者むけルートです。
谷上駅から（約３０分）
谷上駅を出て高架沿いを左方向へ、高架下をくぐる道路を左折（看板有）。しばらく進むと看板があるので、道路を降りて山田道へ。途中の三叉路に弓削牧場の看板。右に曲がり貯水槽横の階段を上がり左折、道なりに進むと弓削牧場のゲート。
森林植物園から（約３０分）
森林植物園正門を出て左折、道路をわたり山田道に入る（看板有）。
途中、三叉路に弓削牧場の看板。左に曲がり貯水槽横の階段を上がり左折、道なりに進むと弓削牧場のゲート。
[弓削牧場への車での行き方]
◎三宮方面から（JR三ノ宮駅から約２０分）
新神戸トンネルを利用して箕谷方面へ、箕谷料金所を出て左折、皆森の交差点を左折後、芝床の交差点を右折、一つ目の信号を左折し、道なりに進み、突き当たりを右折、一つ目の信号を左折。
◎神戸駅方面から（JR神戸駅から約２５分）
国道４２８号を有馬・三田方面に北上し、大正坊の交差点を右折後、道なりに直進、広陵中学校前バス停通過後、すぐの信号を右折。
◎大阪方面から：
阪神高速３号神戸線を利用の場合
阪神高速３号線で神戸方面へ向かい、生田川ランプで下車後、新神戸トンネルを利用。(その後は三宮方面からの案内を参照してください。）
◎中国道から：
中国自動車道から阪神高速・北神戸線・姫路方面に合流し、箕谷出口にておりる。出口の交差点を左折し、芝床の交差点を右折、一つ目の信号を左折し、道なりに進み、突き当たりを右折、一つ目の信号を左折。
★有名な有馬温泉もあります。有馬温泉に行かれるときには行きか帰りに弓削牧場によるというコースもおすすめです★
有馬温泉から（神鉄有馬温泉駅から約２０分）
県道１５号線を箕谷方面へ、芝床の交差点を左折、一つ目の信号を左折し、道なりに進み、突き当たりを右折、一つ目の信号を左折。
[公共交通機関を利用して弓削牧場までの行き方】
◎三宮駅から（約３０分）有馬温泉駅から (約３０分）
北神急行電鉄および神戸電鉄「谷上駅」にて下車。
タクシーで１０分。
◎谷上駅からバスを利用して
阪急バス筑紫・谷上１２系統「筑紫が丘5丁目行き」にて、広陵中学校前下車、徒歩１２分
まとめ
関西は神戸の中心地から車で２０分ぐらいのところにこんなのどかな風景、おいしい、本物のチーズがあります。
その、生チーズ（フロマージュ）は大阪、リッツカールトンのフレンチレストランでもあじわうことができました。
のんびり、本物、素朴なおいしい食べ物と、空気を満喫の時間を楽しんでください。
癒されることまちがいなしです。関西の穴場スポットで神戸の人でも知らない人多いかもです。
素敵な時間をおすごしください。
今回は関西お出かけの穴場の弓削牧場をご紹介しました。
もちろん、リッツカールトンでいただくフロマージュも味わい深い体験ですが、
直接現地に行かなければ味わえないチーズとミルクの美味しさのために訪れる価値がありますよ。
ぜひ、おとずれてみてくだい。
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